Bent u op zoek naar een origineel cadeau? Een fles port is het ideale geschenk! De producten die u bij ons vindt in ons assortiment hebben een Rotterdams tintje. Zeker wanneer u het combineert met één van onze andere leuke cadeaus, zoals een kaas uit Rotterdam of een echt origineel Rotterdamse souvenir.

Met het aanbieden van portwijn direct uit Portugal staat onze brandstore in een traditie die in 1675 begon met de eerste scheepsleverantie van Aportoa uit de Portugese Douro door het Porthuis C.A. Kopke aan Holland. Op basis van een proeverij van De Rotterdamsche Oude kaas heeft Kopke speciale blends gekozen waarmee onze kazen een heerlijke combinatie vormen. Wij zijn dan ook trots u deze drie brands van Kopke als Rotterdamsche Port  aan te kunnen bieden in onze Brandstore:

Toont alle 8 resultaten

Sort by:

De verschillende soorten Rotterdamse port drank

Tawny, Ruby of White, deze portwijnen passen uitstekend bij de smaakvolle kazen van De Rotterdamsche Oude.  De port komt het beste tot zijn recht als hij licht gekoeld geserveerd wordt bij een kaas op kamertemperatuur.

Port is er in allerlei verschillende soorten, maar kenmerkt zich vooral door het relatief sterke alcoholpercentage, wat tussen de 18 en 20 procent ligt. Het is eigenlijk een wijnsoort en dus ook gemaakt van druiven. De naam heeft het product te danken aan de regio waar het vandaan komt: Portugal. In ons assortiment vindt u onder andere witte, ruby en tawny port. Elke soort wordt gekenmerkt door zijn eigen smaak. Zo is witte variant gemaakt van witte druiven. Deze soort kan droog, halfzoet en zoet van smaak zijn. Tawny wordt daarentegen verkregen uit verschillende soorten wijnen. De smaak is vaak te omschrijven als droog. Ruby is vaak een lichtzoete port die gekenmerkt wordt zijn fruitigheid.

Rotterdamsche Port, Tawny

De Tawny van porthuis C.A. Kopke is een heel mooie Brand die onze Rotterdamse Brandstore waardig is. Vandaar zijn we groos op de naam Rotterdamsche Port. Tawny is in Portugal de populairste port voor na het eten. In Rotterdam hoeven we niet zo lang te wachten, wij weten hoe lekker deze portwijn in de namiddag is, samen met een kaasplankje Rotterdamsche Oude!

Tawny Port begint als een Ruby Port. Door een langere periode op hout te rijpen  verzacht de port en krijgt hij zijn mooie karakter. De grote eiken vaten zijn enigszins poreus, waardoor een deel van de wijn verdampt. Dit concentreert smaken in de resterende port. Doordat zuurstof toegang heeft kan de Tawny Port oxideren tijdens zijn tijd in de eiken vat, waarmee de kleur van de wijn langzaam overgaat van een paarsrode kleur tot een Tawny of roodbruine kleur. Tawny Port is een zachte port en heeft meestal hinten van hout, noten en gedroogd fruit. Een fijn contrast met de pittige, licht zoute Rotterdamsche Oude kaas.

 

Rotterdamsche Port, Ruby

Ruby Port is de heerlijke rode zoete port uit Portugal. Deze Rotterdamse Port is herkenbaar aan zijn donkerrode tot paarsrode kleur en heeft aroma's van rijp, donker fruit. Een Ruby Port is een mix van verschillende jaren, gemiddeld 3 tot 5 jaar oud. Een Ruby is minder complex en meer fruitig vanwege de relatief jonge leeftijd. Daarom is de Ruby Port bedoeld om meteen te drinken en is niet om nog jaren te bewaren.

Ruby Port wordt ook veel toegepast in de keuken omdat voor lage kosten een bijzondere zoet-fruitige smaak aan gerechten wordt toegevoegd.

Licht gekoeld is het een heerlijk drankje voor een warme avond met daarbij een contrasterend hapje. Denk daarbij aan de jongere Rotterdamsche Oude kaas (1 jr). Eenmaal geopend gaan Ruby Ports redelijk lang mee dus er is geen haast om de fles snel leeg te drinken.

 

Rotterdamsche Port, White

De witte portwijn van het Portugese porthuis C.A. Kopke is een Lagrima, het Portugese woord voor tranen. De tranen van de port ziet u bij het walsen van de wijn. Lagrima port is een typische zoete witte port, heerlijk bij fruitige desserts.

Deze port heeft 4 tot 6 jaar gerijpt op houten vaten en heeft aroma's van bloemen en honing, de smaak is fris-zoet en de afdronk is vol, zoet en zacht. Serveer deze overheerlijke portwijn koel op  8–10 graden.

 

Miniport (T, R, W)

Heerlijke rode, witte of tawny portwijn van C.A. Kopke, gebotteld als Rotterdamse Port. Nu weer gelost in de haven van Rotterdam in navolging van de eerste scheepslevering in 1675 van dit beroemde Portugese porthuis. Onze Rotterdamse Port is niet zo oud, maar wel zo lekker.

Een heerlijk klein cadeautje voor uzelf. Of een toepasselijk geschenk in combinatie met een lekker stukje Rotterdamsche Oude, misschien aangevuld met een mosterd-dille sausje of de overheerlijke balsamico azijn.

 

Kistje Kralingen (Special Reserve, 0,5lt)

Kopke Reserve Ruby Port wordt gerijpt op de fles en is ouder dan de standaard Ruby. Hierdoor ontstaat zijn diepere rode kleur en complexiteit van smaak. Helder diep robijnrood met paarse tinten. Qua geur zeer onderscheidend, bosbessen en pruimen. Hij heeft een heel lekkere zoete smaak van rijp rood fruit en een lange afdronk. Deze special blend, gebotteld in een replica van de 17e eeuwse portfles wordt samen aangeboden met een Plat Stukkie Rotterdamsche Oude in een stijlvol houten kistje. Een ideaal relatiegeschenk met stijl voor fijnproevers. Waarmee u ook effe laat zien dat Rotterdammers van alle markten thuis zijn. Eg wel.

 

Mainport (Ruby, 1,5 lt)

Deze echte Kopke Ruby Port, ruim 2000 km ten zuiden van Rotterdam gebotteld in Vila Nova de Gaia in een kneiter van een fles. Dat mag ook wel als die uit Rotterdam komt. Want de ‘Port of Rotterdam’ is ook geen bescheiden haven.

Een geweldig cadeau dus om bij andere mensen mee aan te komen. Of natuurlijk voor uw eigen feestje. Ruby Port is gemaakt om meteen te drinken en is niet om jaren te bewaren. Ruby Port wordt ook veel in gerechten toegepast voor de fruitige smaak. Deze port drinkt u iets gekoeld op zo'n 12 graden.

Rotterdamse port kopen?

Al met al is deze drank een perfect geschenk voor verjaardagen en andere gelegenheden. Wil je advies over de juiste fles Rotterdamse port of meer weten over de smaak? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag.

TOP

Options

Selecteer

ENTER YOUR EMAIL AND GET

10% OFF

Be the first to know about our exclusive items, New catalogs and special promotions.

X